courgette farcie

Nombre de personnes : 2

Temps de préparation : 10min

Temps de cuisson : 20min

Temps de repo :

Ingrédients

poivre

sel

ail déshydraté

1 oeuf

40g Pain complet

1 tranche jambon blanc dégraissé découenne

100g steak haché 5%MG

1 oignon

1 grosse courgette

persil

1 c à c parmesan

Recette

1/ Laver la courgette et la couper en 2

2/ La faire cuire à la cocotte minute, dans le panier, pendant 10min

3/ Pendant ce temps, préparer la farce.
Mixer ensembles le steak haché, la tranche de jambon, l'oignon, l'oeuf cru et le pain préalablement mouillé.

4/ Assaisonner selon goût avec du sel, poivre, ail et persil

5/ Une fois les demies courgettes cuites, enlever une partie de la chair et farcir avec la farce préparée (il est possible d'intégrer à la farce un peu de chair de courgette)

6/ Parsemer de parmesan et placer au four à 250°C pendant 10min, jusqu'à ce que la farce soit cuite.

A déguster à la sortie du four